Здравейте! Нова година наближава и с това се усилва моето колебание, къде да я празнувам. Много ми се иска да бъде с моите приятели в някое заведение, където да се веселим, да играем хоро, да си хапваме и пийваме. Но от друга страна, след като гледах един репортаж, в който репортерка се беше внедрила в кухненския персонал, като помощник готвач и бе заснела обстановката зад кулисите, съм малко раздвоен. В този репортаж даваха такива шокиращи кадри, които съм сигурен, че присъстват в 90% от българските заведения (включително и луксозните). Става въпрос за лоша хигиена, неправилното съхранение на продуктите, липса на вентилация и не напоследно място неспазване реда за назначаване на нов работник. Немога да разбера, толкова ли е трудно и скъпо спазването на задължителните правила на работа в заведение за хранене. Нима тези собственици не разбират, че като неспазват правилата вредят на себе си, като могат да загубят своите клиенти и съвестни работници. Предполагам всеки от тях е запознат с това как трябва да изглежда работното място и е наясно, че ако се случи нещо дори с един клиент, това ще сложи край на техния бизнес. Да си призная честно след тези неща, които видях по телевизията, май ще избера варианта домашна обстановка със своето семейство. Весело изкарване на празниците!